Valdiguié是一种皮薄的红葡萄品种,曾经在法国西南部的朗格多克-鲁西永地区广泛种植。如今,它作为一个小品种在Vin de Pays、普罗旺斯和朗格多克等地生长。此外,它还被引入了加州,并吸引了一小群追随者。在那里,直到1980年,这种葡萄被称为Gamay或纳帕Gamay。然而,当DNA检测揭示Gamay并非其真实身份,而是Valdiguié时,加州酒庄必须停止使用这种伪造名称。不过,在1999年之前,仍然允许将Valdiguié出售为Gamay。一般来说,Valdiguié对霉变疾病具有抗性,这对于在潮湿环境中易发真菌的海岸地区来说是个好事。这使得酿酒师能够更安全地种植葡萄。由于其高产量,Valdiguié提供的葡萄酒风味浓度相对较低。与Gamay相似,Valdiguié充满了红色水果的味道,如樱桃、李子和浆果,还有香料和鲜花,以及泥土和皮革的微妙调配。在办公室辛苦工作的一天结束时,一杯轻盈且口感舒适的红酒可以带来极大的放松。
关于颜色的描述:在葡萄园中,Valdiguié产生的是深色厚皮水果,由于它属于欧亚大陆葡萄品系,与许多用于酿造其他类型红酒的大部分其他品系有关。在成熟前期,即“véraison”阶段,这些水果感觉坚硬而厚重,但随着成熟过程中的糖分上升酸分下降,其表皮颜色会发生变化,从蓝紫色渐变至靛蓝色。而成熟过程中受到了温暖阳光和适量雨水胁迫的情况下的理想条件,以及烟草生长受到抑制,使得这些水果最终呈现出一种独特而迷人的颜色组合,其中包含紫罗兰到靛青色的反射光泽,在走访纳帕谷时亲眼见识这些美丽景象无疑是一个难忘体验。