卤蛋，这一道中国传统小吃，以其制作简便和深受大众喜爱而闻名。与之相比，铁蛋的硬度和大小都有所不同。常见的卤料包括老抽、蜜糖、酒和盐。而卤蛋的制作过程通常是将鸡蛋放入锅中，用大火煮后转小火煮半小时，并在此期间搅拌以确保卤汁均匀覆盖在鸡蛋上。除了五香、香辣和狮子头等多种口味之外，还有许多其他风味供我们选择。
然而，在这海量美食中，有一种特殊的版块——啤酒卤蛋，它或许你还未听说过，更别提尝试过了。那么，让我们一起来探索这一新的味觉体验吧。
以下是啤酒卤蛋的做法：
材料：
鸡蛋 6个
食盐 1茶匙
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
啪酒 1罐
白糖 1茶匙
步骤：
将鸡蛋用小火煮10分钟，然后将其迅速放入冷水中凉透。
剥去壳备用。
将剥好的鸡蛋放入锅中倒入啪酒。
加入适量的食盐和白糖。
调入生抽和老抽（可根据个人口味添加干辣椒、花椒或八角等调料）。
用勺子轻轻搅拌一下，将汁液与鸡蛋混合，然后盖上锅盖，开大火烧沸后转小火再煮10分钟至完成。
关掉炉灶，享用你的新创意美食。
营养价值：
在丰富多彩的大中华料理世界里，虽然不为人知，但 卢儿却常见于普通百姓家中的餐桌。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓且性价比高的小点心，不仅能当作主食，也可以作为配菜，与温暖贫穷生活相得益彰，其质朴浑厚又耐人寻味。
