导读 过去的十二个月里，葡萄酒的消费经历了一次高端化的回潮，令这段时期成为一种独特而复杂的市场现象。在这个时间框架内，即从2021年2月到2022年2月，购买葡萄酒的人们表现出对品质和体验的一种追求，这种追求体现在他们愿意为更高档次、更有特色或更具个性化印记的葡萄酒支付更多费用上。
在这一期间，有75%以上的葡萄酒，无论是在内部部署渠道还是非本地渠道，都可以被定位在每瓶11美元以下价格范围内。因此，从Sipsource数据来看，每瓶4.50美元以下静止葡萄酒（占市场销量25.6%）销售额下降了12.7%，而每瓶4.50-7.99美元（占32.7%）也同样下降了12%。每瓶8-10.99美元（16.1%）幅度损失了11.2%，货架(或纸上)葡萄酒销售稳定于11到14.99美元之间（占14.4%），仅损失0.8%.
相反，对三个最高价格区间进行分类显示增长趋势。每瓶15至24.99美元（9,2%）购买量增长了9,9%，标志着一个新的趋势；25-44,99美元区域不错，+13,1%;而且最令人振奋的是，每一只价值超过50元人民币以上的葡萄酒以35,4% 的速度增长。这表明消费者正在寻找更加精致和具有特殊价值的事物，以丰富他们生活中的某些瞬间。
另一方面，对闪闪发光图片展开探讨则展示出不同的景象。七点九九元以下商品增加了十一点三％，并占据34点八成百分比市场份额。而八至十二点九九元商品增长率为二點零九％；十三至十七点九九元产品增强到了十點零八％；十八至三十四点 九-nine百分之二十二提升；以及三十五至七四点 九-nine百分之廿一升温，而最后超过七五块钱以上商品即以29·4百分之增值，为整个系列中最显著的一个数字。
总结来说，在过去一年中，我们看到了一股高端化倾向，它推动了一些传统价格区间上的跌落，同时激发其他一些原本较低收入层级但逐渐走向更高端品质需求的地方取得新突破。此外，还有一部分消费者开始寻找那些能带给他们特别感受或故事背景的情境性的产品，这可能是未来饮料行业发展的一个重要方向。
