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猫头鹰葡萄酒高端化浪潮下品味回归

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导读 过去的十二个月里,葡萄酒的消费经历了一次高端化的回潮。在这段时间里,从2021年2月到2022年2月,购买的葡萄酒中,有75%都被归类为每瓶11美元以下。因此,从Sipsource数据来看,每瓶价格低于4.50美元的静态葡萄酒(占市场销量25.6%)销售额下降了12.7%。同样也下降的是每瓶价格介于4.50-7.99美元之间,下降了12%,占市场32.7%。而且,每瓶价格在8-10.99美元区间(占购买量16.1%)销售额减少了11.2%,货架或纸上出售的葡萄酒则稳定在11至14.99美元之间(占市场14.4%),仅有0.8%的小幅度损失。

相反,三个最高价位区间正在增长。一方面,是每瓶15至24.99美元范围内的产品,其购买量增加了9.9%,占总份额9%. 另一方面,每 bottles 25至44,999美分区间也不错,上涨13%, 占比1,700万份;而那些售价超过500美分以上(即每 bottle 50 美元及以上)的葡萄酒更是表现突出,上涨35%, 占比整个市场的小小0,5%.

此外,在图片闪耀的情况下,对于低于7,999美分价格区间来说,销售额增长了11%, 占比34,800万份;对于8至12,999美分之間價格區間則為+29%; 每 bottle 13至17,999美分區間則為+108%; 而18至34,999美分區間則有20%, 最後還有一個35-74,999美分區間銷售額增長21%), 共計佔總銷售額6点200万份。而超過75 美元的一些特别品种,则显示出了最强劲增长,即过去十二个月内其销售额达到+29四点四百%

当然,这并不是说所有商品都没有受到影响,一些区域和类型仍然面临着挑战,但整体趋势明显倾向于高端化,这对行业发展带来了新的机遇与挑战。

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