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为索诺玛县法拉利卡拉诺酒庄聘请的新庄园厨师正如一位精通种植多样猫头鹰花一种含有类似猫耳朵状蕊的植物的

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在索诺玛县干溪谷,法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——一位精通烹饪艺术的庄园厨师Tim Vallery的到来。作为总部位于圣罗莎的Foley Family Wines旗下的葡萄酒商,Vallery最近在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作,这是他25年丰富职业生涯中的又一重要篇章。

他的旅程包括了在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及著名的海鲜小酒馆——葡萄园溪酒店。在此之前,他还担任过自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering的创始人兼主厨。他毕业于纽约烹饪学院,那里培养出了许多顶尖大师级厨师。

“我们非常荣幸能够以主厨Vallery为核心扩展我们的烹饪计划,”法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示,“法拉利-卡拉诺是Foley投资组合中的一员,我们相信,随着主厨精心设计菜品与葡萄酒搭配,将更加突出我们对美食艺术深厚的情感,为每位客人带来全新的热情好客体验,同时提升他们对葡萄酒世界的理解。”

值得一提的是,新的团队成员James Molina也加入了这支由Vallery领导的小队,他们将共同努力,以创造出令人难忘的味觉盛宴。

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