导读 过去的十二个月里，葡萄酒市场经历了显著的转变。在这段时间里，购买葡萄酒的人们倾向于选择高端品种，无论是在内部部署渠道还是在非本地渠道上，都有75%以上的葡萄酒价格每瓶都低于11美元。这样的趋势表明消费者对质量和品牌有了更高的要求。
从Sipsource数据来看，每瓶价格在4.50美元以下的静止葡萄酒（占市场销量的25.6%）销售额下降了12.7%，而每瓶价格介于4.50美元至7.99美元之间（占32.7%）的销售额也下降了12%。每瓶8-10.99美元（占16.1%）的小幅度损失为11.2%，货架或纸上的定价区间（11-14.99美元，占14.4%）虽然出现了0.8%的小幅下降。
相反，三个最高价格区间正在增长。每瓶15到24.99美元（占9,2%)、25到44,99美金（占1,7%)以及50美金以上的产品都呈现出增长：分别是+9%, +13%, 和35,4%
此外，在图片方面，我们看到的是不同的景象。对于那些以小于等于7,99美金售出的产品，其销售额增长了11%, 占总销量34%. 8到12,99美金区间则增加2%; 13到17,99美金则增加10%; 在18至34 美元之间，则增加20%; 而35至74 美元范围内，则增加21%; 最后，对超过75 美元的一些特定品种，其需求激增，为29%.
因此，从这些数据可以看出，不仅低端产品受到影响，而且中端和高端产品也显示出了不同程度的变化，这表明消费者的偏好正在逐渐向更贵、更好的品质迁移，而不是简单地追求便宜。在过去一年的时间里，大多数地区的人们似乎越来越愿意为他们喜欢并想要尝试的地方花费更多钱。这是一个值得注意的事实，因为它揭示了一种新的趋势，即人们不再满足于最便宜或者平均水平上的东西，他们开始寻找能够提升生活质量和体验的手段，这正是我们所说的“回归”。
随着时尚化、高级化成为主要驱动力之一，有许多人认为这是一个长期趋势，而不是短暂的一个阶段性事件。这意味着未来几个月或几年中，我们可能会看到更多关于如何提供更具吸引力的饮用体验，以及如何将这种体验与成本效益相结合，以满足不断变化的心理需求。
最后，还有一点需要强调，那就是这个趋势并不限于某个特定的国家或区域，它已经被观察到了全球范围内。而且，由于是如此普遍，它很可能代表一种深层次的心理改变，而不仅仅是一场短暂的情绪波动。
总之，当考虑未来葡萄酒行业发展的时候，我们必须承认这一事实，并准备好迎接新挑战，同时利用这一机会去探索新的商业模式、新客户群体以及新营销策略，以确保我们的业务保持竞争力并继续成长。
