随着墨西哥龙舌兰工匠精神的日益流行,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者(Robert Parker Wine Advocate)发布了一份深入分析20种梅斯卡尔的特别报告。新加坡和NAPA,2022年7月22日 - 今年7月,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者为读者带来了关于梅斯卡尔的独家报道,这增加了其基于用户的网站上提供的葡萄酒和饮料评论的广度和深度。这些以龙舌兰为基础的烈酒,如“瓶装墨西哥”,因其爆炸性口感和独特风味而受到全球越来越多赞誉。
从清新的风格到更严肃、啜饮后的灰烟熏味,以及意外发现兔子注入风格(pechuga mezcal)的复杂口感,这些都让世界各地新一代饮酒者对梅斯卡尔情有独钟。Robert Parker Wine Advocate首席执行官Nicolas Achard表示:“基于龙舌兰烈酒,如梅斯卡尔与龙舌兰酒,是过去几年增长最快的一类别。”
Robert Parker Wine Advocate新发布的梅斯卡尔评论不仅提供了对这一趋势类别富有洞察力的评价,还补充了公司最新举措,为消费者提供有关全球饮料趋势及时、专业意见。“维诺·德·梅斯卡尔”曾被西班牙殖民者称作vino de mezcal或“mezcal葡萄酒”,这项蒸馏技术在17世纪中叶成为墨西哥普遍现象。
该报告由资深记者Emma Janzen撰写,她是《Mezcal:The History, Craft & Cocktails of the World's Ultimate Artisanal Spirit》的作者,该书于2018年获得James Beard奖提名。她利用自己的专业知识,为从初学者的Los Siete Misterios Coyote到适合鸡尾乐Drink Mezcal Vida de Muertos等20个不同的建议提供了细致分析。每个品种都有自己独特的地形、大小、颜色生长季节以及成熟时间——所有这些都会影响成品梅斯卡尔口味。此次报告展示了一个全面的视角,让消费者能够了解各种级别的心得,从初学者的选择到专家的鉴赏,每个人都能找到适合自己的美好体验。