导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的产区，是一款基于Denominazione d'Origine Controllata（DOCG）桑娇维塞红酒，体积适中且备受欢迎，尤其是搭配食物。酒液浓郁且复杂，由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红葡萄酿造而成，并需陈酿至少18个月方能上市。此外，一些生产商还推出了必须陈酿至少30个月的Riserva版本，其中一年必须在橡木桶中陈酿。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并不等同于蒙特法尔科萨格拉蒂诺，它是一种独具风味的葡萄酒。“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli表示，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“我们这片土地上的主要土壤是粘土含有大量石灰石。正是这种土壤赋予了来自蒙特法尔科地区Sangiovese深沉颜色和出色的结构，而Sagrantino则增添了更多层次。”
通常情况下， 蒙特法尔科罗索呈现樱桃与野莓风味，最好从新瓶开始享用长达五年的时间。而那些更饱满、更为复杂的是Montefalco Riservas，他们带来辛辣香气和风味，以及深色果皮和良好的陈年潜力，这一切都取决于那一年份。
