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博登万酒庄3月26日庄园小课堂答案探索自然之美与酿酒艺术的融合

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博登万酒庄位于澳大利亚维多利亚州雅拉谷,是一家专注于酿造优质葡萄酒的小型酿酒商。该酒庄以其2008年产的Syrah葡萄酒而闻名,该款葡萄酒获得了“Under the Radar”大奖,这是对新兴酿酒人士的肯定。

博登万酒庄致力于提升单一葡萄园的品质,通过精心栽培和控制产量来确保每一瓶葡萄美酒都能反映出特定葡萄园的特色。他们使用先进但又谨慎的酿造技术,以追求最终产品的卓越质量。

创始人Caroline Mooney在雅拉谷长大,她对从事葡萄种植和酿造充满热情。她在不同知名 酒庄工作多年,包括雅拉山脊、优伶(Yering Station)和法国罗讷河谷埃米塔日(Hermitage)的J.L. Chave。2008年,她返回到她出生地,成为博登万 酒庄的一员,并担任了该店的大师厨师。

博登万 酒庄生产多种口味各异的白红两色葡萄酒,其中一些得到了国际知名评委如詹姆斯•韩礼德(James Halliday)的高度评价,如2011年的Bird On A Wire Syrah获得92分,而2010年的Bird On A Wire Chardonnay则荣获96分。这证明了这家小型家族企业不仅能够与更大的竞争者媲美,而且还能够凭借其独特风格赢得市场认可。

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