导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索葡萄酒源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的产区，这是一款依据Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 标准酿造，基于桑娇维塞和其他红色葡萄品种的佳酿，其风味既适合食用，又富有层次。其组成中，桑娇维塞占比60-80%，萨格拉蒂诺10-25%，以及高达30%的其他红葡萄品种，是通过至少18个月的陈酿才能上市销售。除了基础版本，还有一些生产商推出需要至少陈酿30个月的Riserva级别，其中包括在橡木桶内陈酿一年的特殊处理。
正如多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并非蒙特法尔科萨格拉蒂诺“B版”，而是独具风味的一款佳酿。“如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”来自Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂家族企业Alessandro Lunelli如此表述。“我们地区土壤以粘土为主，含有大量石灰石。这使得来自此地Sangiovese拥有卓越结构和深邃颜色，而Sagrantino则赋予了更丰富、复杂的地道口感。”
通常情况下，蒙特法尔科罗索会展现樱桃和野莓般的情趣，最好从年份开始进行长期保存至五年。而对于Montefalco Riservas，它们提供更加饱满、更为复杂的地道体验，有着辛辣香气、深色果皮及优良的陈年潜力，这一切都取决于具体每年的产量。
