导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺同一产区，这是一款基于Denominazione d'Origine Controllata（DOC）桑娇维塞的葡萄酒，体现了其适中的口感和食物搭配性。它由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红葡萄酿制而成，必须陈酿至少18个月才能上市。其中，一些生产商还推出至少陈酿30个月的Riserva版本，其中一年必须在橡木桶中进行陈酿。
正如多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并非是蒙特法尔科萨格拉蒂诺的“B版”，而是一款独具特色的葡萄酒。“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli如是说，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“由于土壤主要为粘土且含有大量石灰石，从而赋予了来自蒙特法克地区Sangiovese优质结构和深沉颜色，而Sagrantino则增添了更多酒体。”
通常情况下，Montefalco Rosso会带有樱桃和野莓味道，其最佳品鉴年龄可长达五年。相比之下，Montefalco Riservas则具有更饱满，更复杂的口感，以及辛辣香气和风味，它们展现着深色果皮以及良好的陈年潜力，这一切都取决于具体年份。此外，由于其独有的风味组合，使得这款葡萄酒成为许多爱好者追求的一个不错选择。
