在与分贝独家专访中,医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒商费利克斯·索利斯共同回顾了新冠lockdowns对他们西班牙葡萄酒业务的影响,并分享了去年大流行前交易被描述为“宁静日”。他们谈到2020年初时,从未预料到将会经历如2019年那般平静的一天。英国客户群体面临着科克伦所见过最大、最快的变化,交易渠道迅速关闭,使得在该渠道中的5,000名客户处于困境。而相较之下,他们主要的非便利店客户短期内销售额激增,因为人们为了防疫囤积商品,消费模式发生转变。这些变化中的一些令科克伦感到惊讶,如低于0.5%ABV葡萄酒系列增长18%,起泡品牌Prospero增长43%,而此时起泡酒销售受挤压。此外,由于人们倾向于购买更大的产品,小型产品销量下降16%,盒装袋销量增加37%。
由于零售促销活动受到限制,全年的品牌销售额增长12.7%成为一个令人惊喜的事实。尽管如此,在封锁期间天气异常好,这使得看到Penasol Sangria上涨45.9%并不让人感到意外。此外,与往常不同的是,有越来越多的人选择自制餐饮,而不是出门就餐。这可能是由经济因素或生活节奏改变引起的,因此,我们看到餐桌上的葡萄酒交易减少11%。
是否这次通道的大变动对您的销售量和价值产生了同样的影响?"总体而言,人们对于葡萄酒支出的确减少了一些,这部分原因是因为他们无法访问自己喜欢的酒吧或餐馆,但我们也没有看到应用之前在餐厅所做支出的现象出现。我们还没有数据,但传闻低于7英镑的葡萄酒销售似乎是增长的一个主要焦点,对我们来说,我们已经观察到了所有价格点都表现强劲,大约8英镑的增长高达5英镑。”