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澳大利亚Riverland地区的散装葡萄酒模式转变下载爱收藏在社会中逐渐流行

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在澳大利亚,Riverland地区的葡萄酒生产模式正在经历一场转变。这个位于阿德莱德东北部、沿墨累河南澳大利亚河段的产区,以其54,000英亩葡萄藤闻名于世。尽管它占据了澳大利亚葡萄酒总产量的73%,但很少有人能在地图上指出这片土地。这是因为这里的大部分葡萄都是由强大的墨累河灌溉的,以低价批量出售给大型葡萄酒公司。

然而,时代在变。随着气候变化导致更干燥和热烈的天气,以及贸易争端对出口市场造成影响,Riverland面临着前所未有的挑战。许多种植者必须重新思考他们的商业模式,并寻找新的方法来保持水果价格稳定并满足买家的需求。

一些创新性的种植者,如Ashley Ratcliff,他和他的妻子Holly购买了2003英亩葡萄园,并开始种植西西里岛、法国南部等地品种。他不仅采用有机原则,还采用手工修剪和收获,这与传统方法形成鲜明对比。

Ratcliffs还以Ricca Terra品牌生产自己的葡萄酒,他们将这些品种视为Riverland未来,但也致力于保护过去。在一个标签上,他们销售来自近一个世纪前归国士兵种植的老葡萄藤的一些产品,将部分收益捐赠给支持退伍军人的组织,同时拯救历史悠久的几棵老树免于被砍伐。

另一个值得注意的是Starrs Reach Vineyard Sheridan Alm,她家从六代以来就在沿墨累河耕作。她们在545英亩中精心培育了杏仁树,并且她们专注于质量和可持续性,通过低投入、高效率以及生物多样性来提高农场效益。此外,她们还利用太阳能电池板提供能源,并建立了一项旨在恢复湿地并节约水资源项目,该项目每年节约800亿加仑水资源,对本地生态系统产生积极影响。

这些故事代表了Riverland正在发生的一场重大转变——一种新的商业模式和农业实践正逐渐取代传统做法。这是一个关于如何适应环境变化、保护历史遗产以及创造可持续未来的小试牛刀。而最终,这个地区是否能够成功实现这一目标,将取决于它们是否能够继续创新,不断探索新途径,以确保其作为全球重要葡萄酒生产中心的地位不会消失。

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