加利福尼亚州的葡萄酒之都——纳帕谷和索诺玛县，这里是北加州最受欢迎的目的地之一，充满诱惑的餐厅林立。不过，在这里找到既有广泛选择又物超所值的酒单，却不是一件容易的事情。有些列表乏味透顶、可预测；另一些则价格昂贵。这并不奇怪，因为纳帕谷和希尔兹堡（索诺玛市在奢侈品和价格方面与纳帕相似）对于没有大量可支配收入的人来说相当难以驾驭。如果餐厅强调当地葡萄酒，那么他们也不能被责怪。纳帕谷标志性的Good Napa赤霞珠每瓶售价约为100美元，你几乎找不到便宜的例子。
比如Press in St. Helena，曾是一家牛排馆，如今菜单更具创意，其世界上最丰富的纳帕葡萄酒清单中，有许多你在其他地方找不到的小众及古老品种。但除非你能花几百美元买一瓶，否则这些选择似乎就没多大意义了。像位于扬特维尔的French Laundry和位于希尔兹堡的Single Thread这样的高端餐厅提供精致体验，但这些都是特殊场合，需要提前几个月预订，一顿饭可能要花费几个小时，而且预算也得准备好。
作为一个旅行者，我寻求的是不那么正式的地方——一种具有良好价值、美食佳肴以及热情服务、轻松愉快氛围的一流选择。在这里找到了这样的地方，但它们并非易见。近20年来，我作为一名酒评家频繁访问北加州，并且总结了一系列最受欢迎餐厅。不幸的是，不是所有人都以葡萄酒为中心。
以下是我推荐六个我经常光顾并深感愉悦的地方，其中三处位于索诺玛、三处位于纳帕，它们提供优质玻璃杯体验。如果你想了解当地人的饮食秘密，或寻觅那些不依赖于豪门财富装饰的话，可以考虑索诺玛市北部小镇Glen Ellen Star。这是一个简朴而温馨的地方，只有天花板上的小灯点缀，没有其他装饰。此外，还有一块户外座位区，以及两个侧翼区域：一个开放式厨房，让客人们看到厨师忙碌；另一个燃木烤箱区域，让烹饪过程显得更加亲切。
这家餐馆注重使用新鲜食材进行简单处理，以此来展现烹饪艺术。我喜欢他们烤箱里的各种美食，无论是脆皮鸡肉还是全鱼，都散发着香气。而自制熏鳟鱼沙拉同样令人垂涎，即使配上刚出炉面包片、闪亮橄榄油和芝麻，也绝对让人回味无穷。而且，他们还会定期推出特别菜品，比如用腌制过的大蒜制作出来的手工面包，是一种独特口感。
他们家的酒单主要聚焦本土酿造，我们可以尝试来自不同小型生产商的地道红葡萫选项，从实惠到浪漫各式各样的黑皮诺，每一次喝下，都仿佛是在享受生活。例如，我尝试了2017年的RAEN皇家圣罗伯特黑皮诺，这款从索诺玛海岸酿造，是一款阳光明媚但内敛优雅的情诗般存在于每一口之间。
