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澳大利亚Riverland区的散装葡萄酒模式转变与我有纪念币怎么卖的问题在社会上的讨论

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在澳大利亚,Riverland这个名字背后隐藏着一个鲜为人知的葡萄酒产区。它位于阿德莱德东北部,沿着墨累河和南澳大利亚河段,是一片占地1,584平方英里的肥沃土地。在这里,有超过54,000英亩的葡萄藤,这使得2022年按体积计算,Riverland水果占澳大利亚总压榨量的32%,而包括邻近内陆地区的水果,这个数字就达到了73%。

然而,很少有人能在地图上指向Riverland,因为这里的大部分葡萄都是由强大的墨累河灌溉,以低价批量出售给大型葡萄酒公司。自第一次世界大战结束以来,一直如此。当时士兵重新安置计划导致种植帕洛米诺和歌海娜等品种的葡萄藤,用于生产强化葡萣酒。随后,在上个世纪中叶,当餐酒文化兴起时,Riverland成为甜白“摩泽尔”葡萄酒主要来源之一,以盒中袋形式销售,如戈多和苏丹娜等品种。

随着时间推移,20世纪末到21世纪初,大批量商业模式在此地得以巩固。当时,以法国品种如设拉子和霞多丽著称的廉价开朗葡萄酒赢得了全球声誉。甚至连里弗兰名字也被抹去了。大多数包含该地区部分或全部水果的葡萼都贴上了模糊的地理标志(GI)标签:澳大利亚东南部。

但现在正是重新思考其散装商业模式并探索可持续农业实践的时候。这是一个巨大的挑战,对整个行业健康至关重要。一群生产商正在这样做,他们使用适合河地气候的有机种植、抗旱西西里、西班牙及葡萄牙品种酿造出令人震惊新鲜活力的葡茏,同时保留了该地区最古老之物。在他们标签上大声而自豪地列出Riverland名字。

Ashley Ratcliff与他的妻子Holly于2003年购买了2003英亩在这片土地,他曾在巴罗萨Pernot Ricard和Yalumba等大型企业工作。他开始清理园中苏丹娜、红宝石赤霞珠与霞多丽,并将肥沃土壤覆盖成所谓替代品种,就像他看到南欧那样。他从Nero dAvola与Vermentino开始,并紧跟蒙特普齐亚诺、菲亚诺、丁塔巴罗卡与国家旅游等其他非传统品种。他采用有机原则,从机械修剪与收获转变为更手动劳动密集型方法。

今天Ratcliffs农场已扩展到46个不同的园区,每个园区10几不同类型植物,其中包括10 种不同的 葡茏 品质,被卖给全 澳大利亚约40家酿造师。此外,他们还创立了自己的品牌——Ricca Terra(22 Degrees Halo 和Terra Do Ria),以彩色标签销售价格实惠且独特单一品质Arinto,Souzão 或 Lambrusco 的 葡茧 酒。这不仅让他们对未来充满信心,也保护了过去,他们还有一个项目叫做“士兵之地”,来自历史悠久早期归国士兵培育出的葫芦,与退伍军人组织合作捐款,同时拯救这些老葫芦免于被砍伐。

Sheridan Alm家族六代耕作在沿着墨累河的地方,她家的Starrs Reach Vineyard遍布545 英亩。她们还有一些杏仁树 plantation。她们保持产量低,让投资也相应降低。“我们尽可能少干预,”她说,“因为这里太热又干燥。”

为了增加生物多样性,她们用4 种本土植物作为铺面材料,有益于昆虫环境改善以及提高保湿能力。她们用太阳能电池板提供70% 能源,还参与了一项恢复附近湿地项目,每年节约大量水资源,使本土鱼类能够繁殖起来。她的目光始终看向未来的希望,而不是短暂回报的一个瞬间改变,但需要付出辛勤汗水才能实现目标。但她坚持认为这是必要的一步来纠正过去错误,不是反对自然资产,而是通过自然资产合作来解决问题,这样的努力不会立即见效,但会带来长远好处。

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