为了纪念2022年11月16日那一天——全国仙粉黛日的特殊时刻，仙粉黛的倡导者和生产者（ZAP）宣布将在加利福尼亚州的旧金山再次举办一个名为“Zinfandel Experience”的盛会。这个活动，通常被称作ZinEX，将于2023年1月26日至28日进行。这三天里，不仅可以近距离接触到那些热爱仙粉黛的人们，还能与酿酒厂老板、最著名的葡萄种植者和制造商亲密交流。“我相信消费者对酿造过程的好奇心正处于历史最高点，”Armida Winery的一位酿酒师兼ZAP总裁Brandon Lapides表示，“通过品酒会，我们提供了一个平台，让消费者可以随意地与这些专家交流。如果有人对于种植、制作或陈化仙粉黛有任何疑问，那么品酒会上有70多位来自不同地方的仙粉黛酿造师都愿意分享他们的见解。”
在这三天里，无论是用餐还是参加研讨会，都能体验到独特的情景。在两家著名餐厅之一享用豪华晚宴，与来自湾区各地侍酒师一起品尝不同类型的地道美食。在由Joel Peterson带领的小组品鉴中，可以深入了解每一款珍贵的地标性产品。而在红毯晚宴中，也能参与拍卖稀有的商品，比如独特装瓶的地标性产品或者一次难得的心灵体验。
周六，在One Market Restaurant and Pavilion举行的大型品鉴展览中，一切都将尽情展现。在那里，不仅能够看到来自北加州地区知名餐厅和厨师手艺精湃的手工美食，还能聆听专业人士关于如何搭配这些佳肴和仙粉黛技巧的小贴士。
具体时间安排如下：开幕晚宴将于2023年1月26日星期四下午5:00开始，在25 Lusk and Scomas举行；航班品鉴会则定在同年的1月27日星期五上午10:00，以Joel Peterson为主持人；而红毯晚宴及拍卖则定于下午6:00，地点同样位于The Palace Hotel。最后，大型品鉴展览将从周六上午11:00开始，并持续至下午6:00，而非成员也可加入大约1小时后，即2:00pm起。此次活动预计将吸引众多热情爱好者的光临，他们不仅可以享受高端食品，还有机会亲身体验各种有关此主题的问题。
