导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)宣布达成一项为期四年的战略协议，旨在维护AWRI的独特优势，增强对行业紧急情况的快速响应能力，并拓展到未来的创新领域，以全面支持葡萄和葡萄酒产业。该协议将通过深度合作与研究、开发、推广和采用(RDEA)活动相结合，为行业提供具有操作性的知识、工具和产品，这些成果预计将产生巨大影响。
AWRI新协议不仅包括了与部门间的紧密协作设计，还特别注重于可持续发展研究，无酒精和低酒精葡萄酒/新产品开发，以及在葡萄酒生产质量方面的战略影响项目。该协议还明确表示，将重点关注并解决当前面临的重大挑战，如种植者、酿造师及企业运营盈利能力下降的问题。这项新的协议将帮助我们共同探索解决方案，为当前及未来需求奠定坚实基础。
AWRI董事总经理Mark Krstic博士对此表示：“这一新协议是对我们自1955年以来一直致力于支持种植者与酿造师世界级研究服务的一次重要承诺。我们的团队期待着与葡萄酒协会紧密合作，利用创新的协同设计流程，使我们的项目更加符合行业优先事项，并为葡萄品种繁育商带来实际效益。”
该协议体现了两个组织之间策略一致性以及对于继续成功并实现可持续性的共同承诺，它也认可拥有专业研究机构支持所有主要内陆产区对于整个行业价值至关重要。
本次议定要解决的一系列优先事项包括：提升酿造过程中的酵母菌性能；深入了解风味属性以满足市场需求；生成管理生产挑战及其感官特性的操作性知识；扩大研发并促进技术转移；加强技术支持通过台DogBook等平台；共谋额外投资以提升整个行业水平；开发创新设计流程以适应无 酒精低醇、新产品及可持续发展需求。此外，该计划还将监测评估所采用的研究成果，以便不断改进，并确保高效率、高标准的可持续种植实践得以传承与完善。
