佳乐美酒庄（Bodega Colome），位于阿根廷西北部的萨尔塔（Salta）产区，这片肥沃的土地曾经是当时的西班牙总督尼古拉斯（Nicolas）的所有，自1831年起，就在这里孕育着一段悠久而传奇的历史。随着时间的流逝，佳乐美酒庄逐渐成长为阿根廷乃至世界知名的一家酒庄，它不仅承载着过去，而更是在现代也以其卓越的地位和独特风格吸引了众多葡萄酒爱好者。
其历史可以追溯到19世纪初期，当时总督女儿阿松森（Ascencion）与何塞•本杰明（Jose Benjamin）的婚姻便开启了一系列重要变革。在1854年，本杰明在法国面对根瘤蚜虫病威胁之前，将马尔贝克和赤霞珠等优质品种引入到了佳乐美酒庄，这标志着该地区葡萄园的一个新篇章，也为后来的发展奠定了坚实基础。
2001年，赫斯家族（Hess Family）接管了这家有着丰富历史和文化遗产的珍宝，并将其提升成为他们七个产业中最耀眼的一颗星辰。唐纳德•赫斯先生作为赫斯家族酒庄创始人，他带来了新的活力，为该地区葡萄园注入了无限可能。
佳乐美酒庄之所以备受瞩目，是因为它拥有世界上最高海拔的葡萄园——2200至3111米之间，以及超过160年的传统葡萄藤。这使得每一滴酿造出来的大师级别葡萄酒都充满了特有的风味和深刻意义。其中，以马尔贝克和特浓情两大传统品种为主导，同时结合先进生物动力学技术、以及高原环境独有的气候条件，使得佳乐美出的每一款产品，都能体现出纯粹且复杂的情感纵横交错，每一次品尝都是一次旅程回忆。
目前，其出品包括但不限于：珍藏版红色果酱系列、精选马尔贝克系列以及绝妙托特浓情系列。而其中尤以其著名款式“Colome Torrontes”获得国际认可，即《葡萄爱好者》及《鼓吹者》的90分评分，并由英国知名评论家简西斯•罗宾逊称赞：“这是阿根廷最优秀的一款Torrontes”。
因此，无论是对于探索古老故事的人士，或是寻找心灵触动之物的人们来说，佳乐美酒庄都是一处值得探访的地方，不仅能够见证一个国家饮食文化，更能享受到来自天地间恩赐给人类的手工艺品——那就是我们所说的真正意义上的生命艺术。
