在过去的两个月里,ASC精品酒业,一家中国老牌葡萄酒运营商,不断宣布代理多个新品牌。尤其是在一个月内,与三个智利葡萄酒品牌达成合作,这一消息引起了广泛关注。这也是ASC首席执行总裁长江淳掌舵公司这半年来的一次集中发力。
就此,WBO第一时间与长江淳进行了深度交流,以了解这一系列变化的深层原因。谈到这半年来的工作,长江淳表示收获颇多。他介绍说:ASC的团队非常专业、敬业、团结,并且充满活力、勇于创新。这让他感到非常自豪,他们对市场和社会的高度责任感也令他钦佩。三得利集团给予ASC极大的支持,让他充满信心。
确实,从ASC近期持续宣布与新品牌合作,以及在中国多座城市举行各种针对消费者或经销商的活动,可以看出ASC以及三得利对中国葡萄酒市场的信心。“尽管当前葡萄酒进口数据,以及进口商数量都有所下降,而且类似现象明年或许还会持续,但并不一定是个负面的市场反应。”长江淳说。
“中国葡萄酒市场经历了高速发展,消费者对葡萄酒的认知日益成熟,也对葡萄酒运营商提出了全新要求。而这样的局面,对ASC这样的专业葡萄酒运营商是有利的。”他补充道。
而对于智利葡萼出的重视,则体现出ASC敏锐的市场嗅觉。长江淳指出: ASC 的品牌策略是以消费者为导向。在现在的大环境下,智利葡萼出的确有很好的发展机会。消费者青睐智利葡 萃出的亲民价格、丰富口感、多元风土。所以这是我们的重点发展方向之一。
对于新近代理的三个品牌,ASC也进行了细致划分。据长江淳介绍:虽然表面上看,他们都是智利品牌,但他们 的 品 牌 定 位 与 产 品 特 点 截然 不 同 中,有名庄背景,是酿造风格接近法国 酒;另一个则以酿造智 利 本 土品种佳美娜而闻名。此外,还有黑比诺等著名品种,这样的组合,让我们可以做更多细分。
据WBO了解,对于每个品牌如何操作, ASC内部也制定了SKU操作策略,如何种价位、何种渠道放什么产品,从而避免内部竞争,使不同客户与市场需求得到满足。
另外,他表示:从2022年开始,与巴斯克 酒 庭 的 合 作 将 终 止,而 与 罗 斯 柴 尔 德 家族 的 合 作 将 聚焦于名庄和香槟板块。但即便如此,他仍然乐观地认为:“关于名庄 酒 的 操作 , 资 金 确 实 是 必 备 条 件 之 一 但 我 并 不 认 为 资 金 足够 就 能 成 功 要 将 名 庄 酒 售 出 去,还需取得客户信赖,并且有丰富经验。”
谈到1-11月份的情况,他透露:“2021年1-11月份,我们(ACS)的名庄销售额相比去年的同期增长28.8%。”
值得一提的是,在他的领导之前,即使曾进行了一系列架构调整,但是否又会调整结构?就此,他回答:“组织机构优化是 ASC一直在做的事情。我认为优化过程是一个改良过程,是循序渐进稳中求胜。而非某一天突然做出特别大的调整。此外,这些调整都是顺应市场需要.”
不仅如此,其它方面如低度果酒领域也有所突破,比如微起泡 葡 萃 出 来 自 温 泉 精 心 创 意 型号——咕咕蜂(Coucou Bee),以及一些针对青年人的潮饮单品。他解释说:
我们公司从3年前就开始了管培生项目吸纳更多专门人才加入并参与实习,其中不少人留下来参与咕咸 蜂项目。一群人——新的血液能给作为青年消费者的建议和洞察,有经验的人士处理业务再加上外部设计师团队共同谋划,最终成就包括咕 咸 蜂 在 内 一 系 列 低 度 果 醇 品 牌
最后,当问及未来时,他坚定地认为“目前正处于盘整时期,但我相信未来中国将迎来繁荣时光,就像日本威士忌一样。”
因此,无论如何,都愿意等待那一天到来。他强调,“现在已经不是那个简单的时候,每个人都要准备好迎接挑战,因为这个行业正在变革”。
随着这些努力及规划推动作用下,加之更高标准、高效率、高质量管理体系逐步完善,那么未来的几十年里,不难预见整个行业将展现更加辉煌迷人的景象。在这个不断变迁中,我们期待看到那些真正理解并遵循本质原则的人们能够走得更远,更成功,而那些只追求短暂金钱回报却忽视基本原则的人们最终被历史遗忘吧!