我，Dal Forno Romano，是一位在意大利威尼托地区的瓦尔迪拉西山谷（Val d’lllasi）经营酒庄的人。我的酒庄每年生产大约28,000瓶葡萄酒，覆盖了12.5公顷的葡萄园。在这里，我继续着一个家族四代人的传统，这个家族有三代人专注于酿造葡萄酒。我是这个家族中的一员，也是最早参与管理这片土地的人之一。
在我父亲路易吉·戴尔·福诺（Luigi Dal Forno）的带领下，我们的家谱深深地融入了这片土地和我们的生活。后来，我的父亲将所有权转交给我，我开始了自己的酿造之旅，并且决定坚持我们家的传统。
1983年，我正式开始酿造葡萄酒，那是一个重要的时刻，因为它标志着我对家族遗产的承诺。我随后建立了一座现代化的酿厂和居所，它现在成为了我的家和工作场所。这座房子见证了我与妻子的生活，也见证了我们共同创作出的许多美好记忆。
作为戴福诺酒庄的地主，我不仅仅是一个葡萄农或酿酒师，更是一名历史守护者。我对待我们的土地、我们的产品以及我们家庭文化一样珍惜，每一天都致力于维护这些宝贵遗产，让它们能够持续流传下去。
