在2012年伦敦奥运会的女子10米气球决赛中，中国选手易思玲以冠军之姿凯旋，而喻丹则摘得了铜牌。面对媒体采访，易思玲回忆起自己参加奥运的艰辛时，不禁落泪。她笑着说：“首金就是射击这个项目，我得有多大压力啊!”这份压力不仅是运动员面临的，也是现代人普遍感受的一种情绪状态。研究表明，适量饮用葡萄酒能够缓解心理压力。其中，干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能，它们能帮助身心恢复平衡。在1994年的研究中，科学家发现喝下红葡萄酒后抗氧化活性就会上升，并在90分钟后达到峰值，这意味着短暂的葡萄酒体验可以带来长期的积极效果。而古籍《本草纲目》中的“葡萄酒耐寒、驻颜色……”也被现代医学证实为一种延缓衰老、保持青春活力的方法。
品味葡萄酒并不总是一场欢庆，其间可能隐藏着情绪宣泄的一幕。如果你平时内心深处藏有的苦楚或委屈，在品尝时似乎也会随酸涩而流露。这是一种情绪宣泄，是减轻痛苦的一种方式，所以品味葡萄酒不仅能舒解情绪，还能缓解我们的心理压力，让每一口都充满了释放与慰藉。
