导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)在最新一轮谈判后，达成了一个长期的合作协议。该协议将巩固AWRI的研究优势，增强其应对行业紧急情况的能力，并拓展到未来的新领域，以全面支持全球葡萄和葡萄酒产业。AWRI与葡萄酒协会联合努力，将致力于研究、开发、推广和采用(RDEA)，并与行业内其他部门紧密合作，以共同设计具有操作性知识、工具和产品的项目。这些建议将对整个行业产生深远影响。
根据马丁·科尔博士，这项协议为两个组织提供了全新的合作模式。他指出，“我们一直致力于支持种植者、酿造师以及生产商，这份协议特别重视跨部门合作，并增加了RDEA方面的投资。”他还强调，该协议将重点关注可持续发展研究、新产品开发以及战略性的品质提升项目。
随着过去几年的挑战——包括运营成本上升和市场竞争加剧——这份新协议旨在帮助AWRI与葡萄酒协会携手，为当前及未来的需求制定解决方案。Mark Krstic博士表示：“这次更新反映了我们的承诺，即继续为种植者和酿造师提供卓越的服务，同时通过创新流程确保我们的工作与行业目标保持一致。”
该协议不仅体现了两家机构之间战略的一致性，也表明他们对于促进可持续发展并确保整个产业连续成功所持有的共同信念。此外，它也认可拥有专业研究机构是维护各大产区利益至关重要的一部分。
在未来，主要优先事项包括改善酿造过程中的微生物性能，加深对风味属性理解，以及生成管理生产挑战及其感官特性的操作性知识。此外，还将扩大研究范围，并促进技术转移；利用DogBook平台等资源来提供技术支持；获得额外资金以支持整个产业；开发创新的协同设计流程以适应无酒精低醇饮品制作，可持续农业以及品质提升等需求。此外，还将监控并评估成果，以实现不断改进，并确保可持续种植模式得以有效实施。
