当你使用我们的故事中提供的购物链接购买商品时，我们可能会从中获得佣金。WineEnthusiast 不收取对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论费。在此处阅读我们盲品和审核流程。与勃艮第相恋总是紧紧地牵动着心弦。然而，这些日子里，它似乎也越来越猛烈地拉扯着钱包，来自勃艮第著名的夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒对许多葡萄酒爱好者来说已经变得遥不可及。但令人高兴的是，在历史上被低估的地区（如Côte Chalonnaise）仍然有相当大的价值。

Côte Chalonnaise是一片狭窄的地带，连接北部的博讷丘和南部的马孔内，没有特级园区。从历史上看，它以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名，最适合年轻时享用。但与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒质量有了显著提升。

从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。就风土而言，它建在同一片石灰岩土壤基岩上，但夏隆奈斯丘陵景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。而且，与金丘一样，霞多丽和黑比诺是主要葡萄品种——除了布泽龙，只有勃艮第的一个村庄专门种植阿里戈特葡萄。

Mercury 和 Givry 是该地区最知名的地方，这两个地方都以香气浓郁、香气诱人的黑比诺而闻名，他们长寿让人想起 Côte dOr 的价格更高贵的大师作品。在寻找隐藏宝藏中的价值勃艮第葡萄酒指南时，你将发现：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry);36 美元。在 Wine.com 上购买。这款浓郁果香与微妙红色中，有一股烟味和烧焦可可粒，为刺耳红樱桃与李子的口感增添了复杂性。

Domaine Chanson 2019 Givry;45 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款碎石甘草风味为成熟波森莓与樱桃风味带来了微妙复杂性。

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully);40 美元。购买 Total Wine More。这款多汁使人垂涎，将酸樱桃覆盆子清脆口感与烤咖啡豆可可辛辣烟熏味形成鲜明对比。

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru(水星);47 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款烈性阳光普照黑比诺散发着浓郁香气，其质地柔滑，为其提供了丰富黑莓蓝莓风味，并由酸度抵消。

Louis Latour 2019 水星;30 美元。在 Vivino 上购买。此外，还有一股碎石盐暗流锚定于明亮黑莓覆盆子风味中，使这款优雅生动。

Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully);35 美元。在 Wine.com 上购买焦油烟雾之余，为其充满黑莓醋栗美妙交织，让每一滴都弥漫着神秘迷惑之情。

Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry);30 美元。在 Wine-Searcher 上查找，而在这瓶成熟优雅黑比诺中，有一股盐碎石气息融入其中，与甜蜜李子混合，让每一次呼吸都充满快乐无忧之感。

随着勃艮第需求价格持续飙升，不太可能长期隐藏这些知名但隐藏起来不为人知的小宝藏。不过，如果你愿意探索并寻觅，那么这里还有一些值得尝试：