新研究揭示，随着年龄的增长，饮用含有抗氧化剂的酒、茶以及多种水果和蔬菜对大脑健康至关重要。在11月份发表在《神经病学》期刊上的最新研究中，芝加哥拉什大学医学中心的科学家发现，摄入高量黄酮醇（特别是槲皮素和山奈酚）与改善大脑功能有关。通过分析Rush Memory and Aging Project (MAP)数据集，该团队追踪了961名参与者的黄酮醇摄入量及其认知能力下降情况。结果显示，与低黄酮醇摄入者相比，高摄入者在认知功能方面表现出显著提升。尽管该研究依赖于自我报告的饮食数据，但科学家强调均衡饮食对于长期的大脑健康至关重要，并建议人们增加深色绿叶蔬菜、水果和特定类型食品的摄入，同时适量饮用茶或酒。此外，他们指出除了营养成分外，还有其他生活方式因素，如体育活动、社交互动等，也对延缓认知衰退具有积极作用。
