他最近越来越喜欢那半嘶嘶声的酒。通常，pét-nats 是年轻时髦的酿酒师制作的，他们在全国各地独立葡萄酒商店里都有售卖。它受欢迎之处在于其低酒精含量、鲜明多汁的水果味，以及美味可口。非常适合白天饮用、餐后饮用或深夜狂欢，pét-nats 能带给人放松和乐趣。

吉尔伯特 2019 Pétillant Naturel Sangiovese Rosé（来自 Mudgee 的凉爽气候和高海拔），价格为27美元，评分93分。这款 Sangiovese pét-nat 是一种朦胧日落粉红色调，带有切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果香气，有着个性鲜明的地质风格：多汁水果与苦橙结尾中出现刺耳白垩味。冷静下来，这是一款适合野餐的小品。

小孔雀进口编辑选择 — 克里斯蒂娜·皮卡德

Solminer 2019 Poils de Chien Pét-Nat Rosé（圣巴巴拉县），价格38美元，评分92分。这款烟火以清新的柠檬香气开始，以淡淡草莓和杏花为伴，然后呈现出浓郁的杏子与红梨口感，与慷慨的慕斯相得益彰。

信天翁岭 2018 Pétillant Naturel Rosé Pinot Noir Sparkling（蒙特雷县），价格45美元，评分91分。这款令人惊喜的烟火呈现混浊粉红色与杏红色，在鼻尖散发出桃子、滑石粉和柑橘香气。在入口即显露出活泼柠檬与橙皮风味，再转至更温暖甜瓜色的滋味，并带有一丝比萨面团风情——这是一次狂野旅程。

MK Delinquente 2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling（Riverland县），价格20美元，评分91分。这一年的pét-nat 提供了一个醒目的产品，让那些刚接触Oz多样化现代葡萄酒的人感到惊喜愉悦。颜色是混浊柠檬汁，它闻起来像新鲜榨出的柠檬及皮肤，还有一些芳香野草如茴香百里香，也不乏淡淡矿物质，但它完全是关于柑橘的事儿。骨干充满活力的气泡，同时拥有松脆、石质、新鲜且刺激的情绪，是奇怪狂野又充满生命力的一种美妙体验。

哈德逊葡萄酒经纪人编辑选择 — CP

Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling（蒙特雷县），价格30美元，评分91分。这款来自Mission Ranch Vineyard 的Pét-nat 白歌海娜在杯中呈混浊状态，以大量葡萄柚皮河石酸橙及成熟梨开端，并增添了一丝湿岩石矿物风情，为人们提供了既有趣又美妙的一次体验。

罗缎 2019 Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger（Red Mountain山区），价格28美元，评级91点。一瓶来自1976年首批Lemberger种植园中的老藤。此外，还有诱人的柠檬髓、一片烤面包以及明亮蚀刻型真实悬浮碳酸氢钡，使得这是一种单一魅力攻势效果强烈的大师作品。

P ét Project 2019 Field Blend Organic P étillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling（哥伦比亚峡谷地区），32 美元评价90 分，这是一个黑比诺霞多丽混合产品，其流动性丰富带来了苹果口感清脆酸度，使其成为一种令人垂涎欲滴佳品。而Left Coast 的Queen Bee Bubbly Sparkling Pinot Noir( Van Duzer Corridor )则采用自然发酵法并使用蜂蜜作为二次发酵媒介，有着迷人的蜂蜜芬芳，不仅如此，它还有那特殊而独特的声音，让人对这些古老方法产生共鸣，就像是所有其他p étnats一样，最好是在它们最年轻最新鲜的时候享用他们。