在法国勃艮第的沃尔奈村,一座名为比图泽-普里厄酒庄(Domaine Bitouzet-Prieur)的古老葡萄园静谧地延伸,像一条蜿蜒的河流穿越了千年的历史。这里是文森特·比图泽(Vincent Bitouzet)和安妮·普里厄(Annie Prieur)共同创立的家族企业,其故事始于1860年,当时西蒙·比图泽(Simon Bitouzet)在这片土地上种下了第一粒葡萄种子。
随着时间的流逝,这个家庭逐渐扩展了他们的地产,并将其传承给接下来的一代又一代。1981年,文森特成为家族中继承人的第五代,他决心将这个小小的梦想变成现实。在他手中的指尖,是对这片土地深厚情感和对葡萄酒制作艺术无尽追求。
当文森特与休伯特·普里厄(Hubert Prieur)的女儿结婚后,他不仅得到了更多土地,还获得了一些位于默尔索村和伯恩地区的葡萄园。这份幸运让他有机会把两家家族结合起来,将自己家族的遗产与新娘家的宝贵财富相融合,从而诞生了今天我们所知的比图泽-普里厄酒庄。
弗朗索瓦·比图泽(Francois Bitouzet),文森特和安妮的小孩,在父亲脚下学习如何培养最优质的人参果——黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。通过他的眼睛,我们可以看到这些花园是怎样被精心照料,每一寸土壤都是为了确保每颗果实都能充分吸收阳光、雨水以及那块石灰岩土壤带来的营养。
在这里,每一个季节都是一场自然赋予人类智慧的大实验。在春天,新的生命力开始孕育;夏天,太阳如同画家挥洒颜料般灌溉着每一株植物;秋天,那些成熟到极点但还未放弃希望的心脏,即将释放出它们所有秘密;冬眠之后,又是一个新的开始,无论何时,它们总是在等待着被发现,被品味,被分享。
正是这样的精神,以及几代人对于完美酿造品质红酒白酒之间微妙差别不懈探索,使得此处成为那些寻找真挚体验者的避风港。从克洛西纳、圣维尼到桑特诺,每一个名称背后都隐藏着独有的故事。而当你举起其中的一瓶,你仿佛也成了这一段历史的一个部分,让你的味蕾飞跃回去,与那些曾经踏足过沃尔奈、默尔索及伯恩丘的人们共享那个温暖而悠久的情感瞬间。