在巴加芙城堡，杜尔特家族精心管理着一片上梅多克地区的葡萄园，这里每年生产约18,000瓶的梅多克五级红酒。葡萄种植面积达148.3英亩，其中梅洛占48%，赤霞珠44%，品丽珠4%，味而多则是4%。这片葡萄园平均每棵树有35年的历史，土壤类型以沙砾为主。在法国境内，位于圣洛朗杜村附近，该酒庄不仅以其优质酒款闻名，还因举办狩猎活动和野味盛宴而备受瞩目。
根据历史记载，巴加芙城堡最初于1740年建立，当时是一处供皇家贵族狩猎的地方，并非当下的酿酒用途。这座建筑得名“Belgrave”，源自19世纪英籍主人居住区“Belgravia”的名字，而不是指该地的砂砾土壤。此后，该庄由德维家族经营并迅速提升了质量，在1855年被评定为波尔多列级中的五级。
20世纪初期，由于战争和经济衰退，该庄濒临破产，但1979年都尔特家族介入后局势得到了改善。为了提高产品质量，他们实施了一系列改革措施，从新设备到现代化设施的安装，再到环境保护系统的建设，都对提升生产流程产生了积极影响。
目前，巴加芙城堡拥有61公顷葡萄园，其中主要种植赤霞珠、梅洛、品丽珠和味而多，每种占比分别为50%、42%、5%和3%.这些丰富的地理位置与混合土壤提供了复杂但独特的地理条件，为这里所产出的佳酿增添了更多色彩。而这些努力使得巴加芙城堡成为一个令人印象深刻且值得探索的地方。
