在葡萄酒界，纳帕谷以其赤霞珠而闻名，但另一个隐藏的宝石——品丽珠——正逐渐走进人们的视线。它的价格正在追赶着赤霞珠，让人不得不提问：品丽珠是否值得如此高昂的价格？据Stags Leap Vineyards酿酒师Marcus Notaro透露，他接到了关于Cab Franc（品丽珠）更多咨询和订单，这种情况让他看到了该地区对于品丽珠种植者的兴奋情绪。
尽管赤霞珠是更为广泛种植的一类葡萄，其产量在过去25年中翻番，但品丽珠的产量增长仅为50%。消费者对卢瓦尔河地区葡萄酒越来越感兴趣，这些葡萄酒比波尔多、勃艮第或黑比诺更实惠。Lang Reed酿酒师/老板John Skupny认为，消费者现在更加意识到品丽珠并且寻找这种不同于主流的大胆选择。
另外，红色混合物中的使用也推动了品丽珠的需求。在许多大型葡萄酒厂中，100%纯粹度并不常见，而是将它与其他成分混合，以创造出完美的味道和复杂性。Stags Leaps Notaro指出：“如果你有成熟的赤霞珠，那么什么能让它变得更好？对我来说，就是品丽珠。”
尽管挑战性大增，但Skupny认为这是值得一试。他解释说：“一个喜欢法国风格的人会说，一点儿品麗爵就能使赤霞爵闻起来像它应该闻到的。” “Franc给予了香气和辛辣味，使其避免了从Cab Sauv成熟时产生单宁负荷。”
总之，无论是否适合胆小鬼，在Stags Leap，不远未来Notaro已经开始种植更多 品麗爵，并对结果感到满意。他预计未来的几年里，我们将看到更多葡萄酒厂在混合物中使用10%以上 的 品麗爵。这是一个密集但值得努力的事情，因为我们可以做一些事情来酿造出更好的葡萄酒，为何不呢？
