在这个温暖而漫长的季节里,我们不禁会怀念那些户外烧烤的美好时光。虽然白葡萄酒在炎热的天气中也很受欢迎,但西海岸红葡萄酒与烤牛排或汉堡相得益彰。
不管是大型户外聚会还是简单晚餐,以下这10款红葡萄酒都是烧烤场合的绝佳选择:
加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),价格60美元,评分95分。这是一款多汁、辛辣且带有泥土气息的出色葡萄酒,它融合得很好,结构坚固,有着持久的酸度和优雅的余味。
哈特福德法院Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(卡内罗斯),价格70美元,评分93分。这款朴实无华却带有蘑菇、白垩、煤烟和堆肥味道的大众口味,其单宁浓郁,有着森林风味和成熟红色水果香气。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),价格30美元,评分92分。这是一款卢瓦尔风格葡萄酒,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和杜松香气开始,并以新鲜入口为特点,并带有辛辣香料装饰深而酸的红色水果。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),价格45美元,评分91分,这是一款结构坚固的大众口味,其蓝莓、红樱桃和雪松等水果香气并带有肉豆蔻辛辣风味,为人留下深刻印象。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),价格32美元,评分90分,这一储备装瓶品种具有浓厚烟雾、高级黑莓酱及迷迭香等香气,以及干涸泥土、中生代野生的红色浆果和花朵,让人回忆起老加州葡萄酒传统。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),价格36美元,评分92 分,由四部分组成,即三份歌海娜、一份慕合怀特,一份佳丽酿平衡,是一款颜色浅淡但新鲜清新的产品,其干爽草本植物矿物质配方让其简洁明了,同时保持了丰富多彩的地理信息系统元素。
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷)由55% 的歌海娜、二五二% 的慕合怀特以及13% 的西拉组成,是一种充满复杂性感的一种年轻品质,它展现了一种完美结合自然材料与精心设计的手工艺品,如覆盆子高调草本植物矿物质石榴樱桃混合体散发出的各式各样的细腻感觉,而完成则在水果余韵中呈现纯粹情感。编辑推荐。—SPS
Mark Ryan Winery's Long Haul Red (哥伦比亚谷), price: $55, rating: 91 points; 主要由梅洛构成84%,剩下的赤霞珠、小维多及品丽珠,每一个来自不同地区如 Quintessence 和 Ciel du Cheval 等地产出复杂而细腻的情感,其中包括烘焙面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力炼制花纹,还有一丝巧妙处理过的地道小吃,使得它成为令人愉悦又难忘的一个经典作品。—SPS
Underground Wine Project's Idle Hands Red (Red Mountain) with Trey Busch and Mark McNeilly 是他们共同合作项目,该藏再几乎全是西拉。这种混合提供了橙皮熏肉李子木瓜甘露配料中的各种元素,将这些简单而直接的情感进行展示于所有人的眼前,让我们能够享受到每一口都那么甜蜜无忧的心情,也许还超出了人们对此地区如此温暖的一年期望之上最终表现出来的是一种更加严谨慎重的事实,最好到2021年消费——SPS