导读 在2022年，欧洲大部分地区遭遇创纪录高温和多地野火后，葡萄酒生产三国的酿酒师展现出对这一年的葡萄酒持有谨慎乐观态度。尽管春季潮湿转变为夏季干燥导致单产下降，但许多葡萄酒商仍然认为，由于品质水果，该年份充满了前景。这篇报道仅是主要地区的缩影，未来请关注更多品酒报告以全面了解这一年份。
波尔多
如果2022年成为未来气候变化趋势的指标，那么波尔多可以期待一个意想不到的收获。“至少这个季节很特别!” Jean-Jacques Bonnie说，他是波尔多Graves分类下的Château Malartic-Lagraviere共同所有人兼总经理。霜冻、冰雹、干旱和高温轮番而至，对某些土地造成了更大的影响，并考验着种植者的耐心。干燥天气意味着很多酿造者可以减少真菌处理，即使夏日炎热干燥，这些措施仍能保持土壤湿润，如覆盖作物以鼓励活土壤和防止热量积累，用叶子“伞”保护簇，以及逐块栽培方法。
有些土壤比其他土壤更适应高温和缺水，而事实证明，根系发达且老藤相对于幼藤更加抵御极端条件，其中一些已经死亡。大片沙砾或砾石土壤，不依赖石灰岩或粘土层中的水合作用，使得葡萄藤承受极端水分压力。“效果最好的土壤是St.-Emilion plateau上的石灰岩，那里的葡萄藤受到较小影响。在纯砾石的地带梅德克，它们表现更差......这完全取决于粘土的深度，”Philippe Castéja说，他是Borie-Manoux公司总裁，该公司拥有众多酿造厂。“看到一块地与另一块地产量不同，这真是有趣。”
随着收获临近，主要关注的是葡萄成熟度。优质葡萄酒需要在糖度和酸度、酚类成熟度以及新鲜香气之间取得平衡。而九月凉爽夜晚让葡萄在完成成熟同时保持良好的酸度。“在收获之前，我们担心成熟——单宁太多，它们会成熟吗?” Claire Villars-Lurton回忆道，她是Pauillac第五级酒庄Haut-Bages Libéral及Château Ferrière第二级酒庄的酿造师兼所有者。“实际上，在9月初寒冷夜间温度中，让这些 葡萄完美成熟尤其是在赤霞珠。” “我们别无选择，只能接受大自然给我们的：只有干旱和温暖日子，”Castéja说。但任何渴望丰收的人都会失望。条件导致小浆果与少量果汁。
罗纳河谷
罗讷河谷的种植者也报告称虽然收获不丰但质量非常好。在北罗讷河谷，一开始春天晚到发芽推迟，但夏天却又快又热。Inter Rhône表示，从4月中旬起连续出现创纪录高温峰值，并且降雨量低25%，紧张了整片山谷。此外，还受到剧烈天气事件困扰。不过，一场焦虑生长季之后，却迎来了惊喜：一个看起来非常出色的年份。
“单宁成熟但没有过头。我发现新鲜水果味，有令人难以置信细腻余韵。” Laure Colombo说，“这对未来的每一瓶都充满了希望。”
