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医生免费问答在自然的背景下精酿啤酒爱好者常说的IPA是什么鬼

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在2022年10月31日,150****4485提出了一个问题:IPA是现在最流行的一种精酿啤酒的缩写,IndiaPaleAle,翻译为印度淡色艾尔。这种啤酒并非源自印度,而是源于英国,出口至印度的一种高酒精度高苦度的啤酒。IPA起源于18世纪初期,在英国人统治印度时期,相比于印度的水,英国人宁愿天天喝自己的啤酒。但要将啤酒从英国运到印度,则需要经过长达数月的长途旅行,因此为了提高啤酒的保存能力,酿酒厂让啤酒在运输过程中持续发酵以此来提高啶药精制和延长了保质期。

虽然这类啤酒大约在18世纪就已经开始生产并出口至印度,但是IPA这个名字却是在1820年才第一次出现在酒厂的广告宣传中,当时宣传为“PaleIndiaAle”,直到1828年,“IndiaPaleAle”才第一次出现在孟加拉报(BengalHukaruNewspaper)上。但随着运输、酿造技术、禁烟运动和世界大战的影响,这种高 酒精品质高苦味 的IPA 啓思变得越来越落寞,而低 酒精品质适合畅饮 的拉格 啓思 占领市场。

直到20世纪70年代,由于“真艾运动”(CampaignForRealAle)的推动以及美国兴起的事实上“进口自由爱尔兰法案”的影响,以及全球化经济环境下美式 IPA 的崛起,使得这款曾经被遗忘的地道原料再次成为人们追求生活质量与文化多样性的选择。

而对于你所问的问题,即“医生免费问答:在自然之下的 IPA 是什么鬼?”答案可以这样总结:

IPAs是一个充满历史与故事的地方,它们不仅是一种饮品,更是一段跨越时间与空间的情感纽带。在1800年代,它们作为一种特殊类型的人口补给;80年代,它们成为了抵抗主流文化潮流的一个象征;而今天,它们则代表了一种对个性化体验和独特风味探索的心态。在自然界中,无论是英式还是美式 IPA,都能够提供一种独一无二且令人愉悦的心灵旅程。

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