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你是否曾经在享受单一麦芽威士忌的醇厚口感时，思考过它与单一纯麦威士忌的区别？这两者虽然都是威士忌，但它们的制作工艺、口感和风味却有着显著的差异。
那么，单一麦芽和单一纯麦威士忌究竟有何不同呢？
单一麦芽威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，在同一酒厂蒸馏的威士忌。
其中，单一麦芽苏格兰威士忌在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
酒厂的调酒师常会根据需要，以自己厂里生产的不同酒桶里取出的威士忌混合调制再装瓶。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。
另外，由谷类制成的威士忌酒则是采取连续式的蒸馏方法，使用二个蒸馏容器以串联方式一次连续进行二个阶段的蒸馏过程，基本上各个酒厂在筛选酒心的量上，并无一固定统一的比例标准，完全是依各酒厂的酒品要求自行决定。
一般各个酒厂取酒心的比例多掌握在60﹪～70﹪之间，也有的酒厂为制造高品质的威士忌酒，取其纯度最高的部分来使用。
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