千古风流人物：意大利葡萄酒界巨擘十杰揭秘！
在2016年，意大利的葡萄酒产业如同一座巍峨的城堡，每一块砖石都承载着历史与文化的深厚底蕴。《美食美酒杂志Cronache di Gusto》这座城堡之门每三年都会向外敞开，评选出过去一年里最有影响力的人物。WineITA.com带领我们穿越时光，认识这些改变命运的人们，他们是意大利葡萄酒界最有影响力的100人。在这一篇章中，我们将聚焦于第10至第8位的这三位英雄。
第10位——卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）
他是慢食运动的创始人，一场国际性的革命，对抗快餐文化，用“味觉”唤醒了人们对传统和本土生活方式的追求。他不仅被誉为“我们的时代欧洲英雄”，还影响了全球多个国家关于家庭经济、生物多样性等话题。他的声音，如同大海中的波浪，不断涌现，激励着世界各地追求纯净生活的人们。
第9位——里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）
这个双重身份的大师，在弗朗齐亚柯达协会和意大利葡萄酒产区监管委员会担任关键角色，他推动了.wine域名和.vin域名上线，让高品质葡萄酒在网络上得以辉煌展现。他不仅保护了原产地命名，更是商标体系扩张美国市场的大使。在他的领导下，Efow欧洲葡萄酒原产地命名前主席卸任后，他转而关注TTIP跨大西洋贸易与投资伙伴协议，以放宽对葡萄酒限制，为DOP法定产区带来新希望。
第8位——阿提留·施恩查（Attilio Scienza）
他是一位科学家，也是一位革新者，他用基因组编辑技术提升了整个行业，让公众相信科技进步并不意味着放弃传统，而是在传统基础上寻找更高效、可持续发展的手段。在世博会上的发言让他获得无数掌声，并且赢得了一份尊敬者的赞许。他正在引领一个新的方向，将植物遗传干预应用于栽培技术，以应对气候变化，为未来提供解决方案。
