春季霜冻后波尔多2021年的收成比10年平均水平低20%
导读：波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)最近公布了2021年的产量报告，显示这一年份的产量比该地区过去十年的平均水平低了大约20%。在3月初阳光明媚的天气中，芽的爆发比往常更早，但随后遭遇严重的霜冻袭击，许多幼芽被摧毁。这意味着今年将生产出5.03亿瓶葡萄酒，这个数字远低于正常情况下的产量。
甜白葡萄酒尤其受到影响，比如苏玳类别的产量下降了51%。然而，即便如此，气候条件也为高质量的品酒提供了有利因素，因为酸度和浓度都非常高。红酒方面，由于晚期收获，这些果实得到了充分成熟。
梅多克区表现相对较好，其产量仅下降6%，但右岸区域则面临更大的挑战，如圣埃美隆、波美侯和弗龙萨克等地总产量下降21%。左岸地区格雷夫斯则报告25%的减少。在所有这些数据中，不同类型葡萄酒各自的情况各不相同，有的是增加，有的是减少。
根据Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de lUniversité de Bordeaux发布的一份报告，该年度“呈现了一种卓越干白、一些稀有的甜味佳酿以及统一而非凡的大红”。尽管受到了极端天气事件影响，但这并不妨碍人们期待着即将到来的新一代波尔多葡萄酒带来的惊喜和享受。
