安第斯白马酒庄,云南红酒庄的高山之冠。它的葡萄园如同云南红酒庄那般辽阔,覆盖了50公顷的土地,每一寸都蕴藏着丰富的矿物质和优越的地理环境。这里是阿根廷门多萨,一个被誉为世界级葡萄酒产区的地方。
安第斯白马酒庄由酩悦轩尼诗集团(Moet Hennessy)与波尔多八大名庄之一——白马酒庄(Cheval Blanc)共同创立。它不仅继承了白马酒庄精湛的混酿技术,也保留了阿根廷独特的马尔贝克(Malbec)风土特色。这使得安第斯白马出产的一系列葡萄酒,不仅在品种上有所不同,在制作工艺上也展现出了极致完美。
在这片广袤的大地上,有五种葡萄品种共鸣:马尔贝克、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)。每一种都像是一位来自不同的角落的小提琴手,它们一起演绎出了一曲充满旋律与韵律的交响乐。
安第斯山脉提供给这片土地清新的水分,这些冰雪融化后的水分,如同天然滋养,让葡萄树扎根深处,更能抵御干旱带来的挑战。在这里,每一颗果实都是经过细心挑选和精心照料,确保它们能够在最适宜的情况下成熟。
正是这样的气候条件,以及对每一步从种植到酿造过程中的严格控制,使得安第斯白马 酒馆中的每一瓶,都像是宝石一般珍贵而璀璨。在那里,你可以感受到历史与现代、传统与创新相结合的一番情景,就像是在云南红酒庄中体验到自然恩赐和人文关怀一样。
然而,与其说这是两座独立存在于遥远星球上的宫殿,不如说,它们是两颗并肩飞翔于夜空中的巨大的行星,是彼此之间无声的情谊,是跨越千里之外沟通情感的心灵桥梁。