在北京时间的8月21日凌晨0:27,伦敦当地时间20日下午5:27,中国的侍酒大师吕杨以优异的成绩通过了2017年度侍酒大师(MS)考试,这一成就使他成为世界上第一个获得此殊荣的中国人。吕杨的这一壮举无疑将对整个葡萰酒行业乃至整个服务业产生深远影响。
为了更全面地了解这个事件,我们采访了多位行业内人士,他们都对吕杨取得这样的成就表示了高度赞赏和敬佩。曲日晶,一位有着丰富经验的侍酒师,他兴奋地说:“吕杨考取的是侍酒界最顶尖认证之一,他不仅要花费9年时间精心学习,还要付出巨大的努力和资源,这是一个极其困难但又充满挑战性的过程。”
林强龙,是深圳991全享俱乐部创始人,他曾与吕杨合作过。他提到:“我非常欣慰于他的成功,因为他一直都是一个非常勤奋且热爱工作的人。” 林强龙还分享了一段关于他们合作时的一次经历:“有一次,我看到他从早上8点讲到晚上8点,不间断地教授学员,而中途唯一一次休息是由我们学员提议而来的。”
作为学生来说,林强龙认为吕杨老师讲课既深入且风趣幽默。“他的教学方法生动活泼,让学员能够直观感受葡萄酒的特性。”例如,在讲述托卡伊的时候,他用自己的亲身经历来形象描述,使得听众能更好地理解这款葡萄酒。
然而,尽管如此,小众化和未被广泛认可的问题仍然存在。陈勋,渡美堂创始人指出:“中国五星级酒店消费者数量有限,对于提升服务质量、专业水平还有很长路要走。而只有当消费者愿意为高品质体验支付额外费用时,我们才能期待更多专注于职业发展的人才涌现出来。”
不过,对于这一点,有进口商表达了一种乐观态度,他们相信随着生活水平提高,以及消费者的需求变化,最终会有更多人的尊重和支持。但目前,由于市场规模小众,加之社会对于此类职业认知不足,因此这样的环境下,即便是一位如同吴刚这样令人瞩目的人物,也只能在狭窄的小圈子里寻求关注。
总之,无论如何,这一历史性的成就都会激励更多志同道合的人追求卓越,并推动整个行业向前迈进。这也是为什么我们应该珍视每一个积极向上的故事,就像吴刚这样坚持不懈、不断突破边界的人们,为我们的未来铺设道路一样重要。