白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受到欢迎，这些酒都是由位于克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿成。然而，人们通常不会将加州的白诗南视为世界级之选。大多数的白诗南产自弗雷郡和马德罗郡，最终被用于制作廉价混合酒。法国卢瓦尔河谷中部则是生产顶尖白诗南葡萄酒的地方，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres，以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon，它们以极干型、甜型或极甜型出售，并且经常被用来酿造起泡酒。这些产品标注的是产区，而非葡萄品种，口感丰富，从青苹果到石果，再到蜂蜜，甚至还有杏仁糖浆。
Vouvray和Montlouis-sur-Loire两地位于图尔思城Tours附近，与卢瓦尔河相邻，其气候条件相似。但是，Vouvray最著名的葡萄酒来自朝向阳面的山坡上，那里的土壤更肥沃，使得这类半干及干性葡萄酒更加出众。此外，在适宜天气条件下，还能酿造出一些甜度较高点的佳酿。
Huet LEchansonne是一家在1928年成立并由Gaston Huet经营多年的典范企业。在他去世后，该公司于2003年转手给新管理层。在Noel Pinguet担任主管时，他推广生物动力栽培法，使得该公司占地88英亩的大片土地成为生机勃勃。而该公司深藏在地下的迷宫般山洞与从地下穿越至山腰的一系列通道构成了一个独特的地理环境。
无论是哪个甜度水平，Huet所生产出的所有佳酿都展现出了卓越品质。例如，以31美元售卖的2007 Vouvray Sec Le Mont就拥有活泼紧致口感，同时带有柑橘与矿物质香味；而售价36美元的2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu，则以其浓郁香气、梨子与油桃风味结束一场长篇章。
除了Huet，还有其他几家知名企业如Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau也在这个5000英亩范围内取得了显著成就。在Bourillon-Dorleans，一系列精美的人类历史图画装饰着他们的地窖；其中包括价格21美元的一个半甜款式——2008 Vouvray Demi-Sec，它带有苹果、梨子与石果等诱人风味，为消费者提供了一次愉悦体验。
