我深入探讨了葡萄酒中小气候的概念，这些条件在葡萄栽培区（AVA）中的作用至关重要。作为加利福尼亚索诺玛山Trombetta Family Wines和Pfendler Vineyards的酿酒师，以及Petaluma Gap Winegrowers Alliance 的成员，我将小气候定义为“与周边地区具有独特气候差异的一小部分地区”。这些微妙的小气候可能只影响几英亩，也可能跨越几平方英里。环境因素，如与水体的接近程度、土壤类型、地理特征、海拔和海拔高度，以及温度和湿度，都会影响小气候。
即使在一个葡萄园内，所有这些特征也会有所不同。这不仅是酿酒师关于成熟度收获决定的一个重要考虑因素，而且也是使一些小型酿酒区和葡萄园如此独特的原因。我，马特·迪斯，一名在圣巴巴拉，加利福尼亚州工作的酿酒师，对于如何影响他AVAs内各区域的小气候有着深刻理解。在索诺玛县，最大的决定因素是距离海洋。
附近的葡萄园会感受到寒冷的海洋空气和雾气。在这两个AVAs中，由于一系列山丘、山谷和高原，小气候变得更加微妙，这些都决定了葡萄园暴露于海洋影响或免受其影响。例如，雾会沉入谷底，从而创造出凉爽的小気
