我所在的拉曼恰产区(La Mancha)覆盖了西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区(Castilla La Mancha)的阿尔巴塞特省、雷阿尔塞特省、昆卡省和托雷多省，是世界上葡萄酒产量最大的地区之一。这里的气候极端，夏季酷热冬季寒冷，降雨稀少，每年大约375毫米。地形平坦，葡萄园分布在海拔700米以上的地方，其土壤以砂质、石灰质以及黏质为主。我注意到，在这个适合种植白葡萄的地带，白葡萄品种阿依仑(Airen)非常适应，并且是我们这里的大部分白葡萄酒来源。不过，我更倾向于品尝这片土地上生产的红葡萄酒，它们以质量而非数量著称。其中，最受欢迎的红葡萄品种是丹魄(Tempranillo)，这种年轻时期采摘的红酒色泽鲜明，有着果香与独有的香气，以及丰富多彩口感。而那些经过木桶熟化过滤后的佳酿，不仅保留了这些优点，还显得更加细腻柔滑。这让我对拉曼恰产区产生了更深刻的情感，这里不仅有丰富的地理资源，更有悠久传统和精湛技艺。
