我站在佰年庄园的葡萄园中,脚下是新疆和硕县曲惠乡东图呼都克村的一片片成熟的葡萄。这里,是新疆佰年葡萄酒酿造有限公司的产地,每年生产5,000吨以上的优质葡萄酒。我被这里广阔而又精细的地理环境所吸引,这里的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄品种不仅让人赏心悦目,更是酿造高质量葡萄酒的重要原因。
佰年庄园位于天山南麓、焉耆盆地东北部,三面群山环抱,西南边界有博斯腾湖。这里的地理位置与气候条件为农作物生长提供了极佳的环境。冬季时,由于天山阻挡了来自北方寒冷空气,因此在此区域可以享受适宜温度,同时有效抵御风沙侵蚀。此外,由于临近博斯腾湖,使得地下水资源丰富,而地表水主要来源于冰雪融化流入清水河、乌什塔拉河、曲惠河等三条河流,从而调节土壤养分。
农业灌溉方式采用的是滴灌技术,以保证每一株植物均能得到足够且均匀的水分补给。在这块几乎没有病虫害发生的地方,无需使用农药或化肥,因此成为了一处自然无污染的绿色基地。这里的四季分明、光照充足,与美国加州相比,在气温和降水方面具有竞争力。佰年庄园拥有近2,000亩的大型葡萄基地,并引进了国际先进全自动生产流水线,确保每年的产量达到5,000吨以上。
优良品种如赤霞珠,为我们的酿造过程注入了品质保障,使得我们生产出的每一瓶酒都具备舒适口感、高雅品味。那一次次喝下佰年庄园酿造出的红宝石血脉之酒,如同回味到天山上的雪花纯净与甜美,让人感怀生命与物种延续的情感。而那些源自天山的地方好酒,它们以异域风情摇曳,用深邃之魂流淌,让人们沉醉其中,不愿意离开这个世界中的小小天堂——佰年庄园。