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中学历史教学园地乔丹任命新酿酒师遵循43年传统

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在美国葡萄酒业的悠久历史中,乔丹(Jordan)是其中的一朵奇葩。自1976年首次推出至今,这家酒庄始终坚持着一贯的风格和传统。然而,本月,乔丹(Jordan)迎来了一个新的变化——自1976年首届年份以来,该酒庄有了新的酿酒师。

罗伯·戴维斯(Rob Davis),作为该家族企业的核心人物之一,他从加州大学戴维斯分校的葡萄栽培与酿酒学学校毕业,并于1976年被直接聘请成为这家公司的第一任酿酒师。现在,他将转而担任助理酿酒师这一职位。而接替他的位置,将由现任助理酿酒师玛姬·克鲁斯(Maggie Kruse)担任,她过去十年的工作经历让她成为了最合适的人选。

玛姬·克鲁斯(Maggie Kruse),35岁,是当今世界上少有的拥有官方全职酿造经验的人才。在J实习之后,她于2006年被聘为正式的全职 酒匠,并于2009年晋升为助理 酒匠。她对波尔多类别葡萄品种尤其有研究和热情,对这种类型的品质管理具有深厚的理解。

约旦(Jordan)由石油大亨汤姆·乔丹(John Tom and Judy's father)创立,其家族成员一直保持着对传统方法忠诚。这不仅体现在他们使用古老技术,如木桶发酵,以及精心挑选来自最佳产区的地球果实上,还体现在他们对于每个批次都进行严格质量控制方面。

这个家族企业一直以其独特风格著称,即只生产两种葡萄类别:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay),并且每年的最佳果实都会进入它们最终产品中。因此,每一瓶约旦(Jordan)'s 的红色或白色波尔多式佳釀都是极具代表性的作品,不仅因为它们源自同一片土地,也因为它们展现了一种时间与空间交织在一起的情感之美。

随着时代变迁,虽然某些元素会发生改变,但约旦(Jordan)'s 的根本信念不会动摇:追求品质、尊重传统以及致力于制作那些能够与任何餐桌共享、带给人们无尽快乐与满足感的美味佳釀。这是关于家庭承诺、业务继承计划以及对那段光辉岁月永恒记忆的一种方式,而不是简单地改变一种做事方式。在这个过程中,无论是罗伯·戴维斯(Rob Davis)、玛姬·克鲁斯(Maggie Kruse),还是整个团队,他们共同努力确保这些价值观得以持续下去,让约旦继续走在它自己的道路上,与世人分享它那独特的声音和故事。

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