亨提酒庄：澳大利亚维多利亚州的葡萄酒之冠
亨提酒庄位于澳大利亚维多利亚州的亨提产区，是一座小型但以品质著称的葡萄酒酿造者。该酒庄由乔纳森·莫格与贝琳达·罗夫妇共同创立于2009年，致力于生产高品质、具有地方特色的葡萄酒。他们与当地知名葡萄种植专家阿利斯泰尔·泰勒合作，从他手中购买了优质的葡萄树，这些树最终成为了库伯布尼园（Cobboboonee Vineyard）的基础.
库伯布尼园是亨提产区内气候凉爽且土壤类型为覆盖在石灰岩石床上的红色砂质壤土的地方之一。这片土地提供了理想的生长条件，使得这里成为酿造雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等众多佳酿的地理标志.
除了库伯布尼园，德拉姆伯格园也是亨提酒庄重要的葡萄来源。德拉姆伯格园以其历史悠久而闻名，并以雷司令、黑皮诺和霞多丽等品种见长。
作为主导这一领域的小规模酿造者，贾斯汀·珀泽担任酿师，他曾在法国勃艮第学习过传统技艺。他坚持使用本土和引进新品种合适时使用的人工压帽，以确保每一次发酵都保持自然流程。此外，他还注重传统质量至上原则，不牺牲任何风味元素来追求更快销售或增加产量。
随着时间推移，Henri Wine Estate已经从最初只有少量产品到现在拥有广泛丰富的产品系列，其中包括，但不限于Morillon Pinot Meunier, Noir, Gris, Riesling and Chardonnay. 由于对质量标准极度关注，这个品牌已经在中国市场获得了巨大的成功，并且深受消费者的喜爱.
总结来说，Henri Wine Estate是一个值得探索的地方，无论你是寻找新的发现还是想要体验一种独特而又充满情感的声音，你都能找到这里精心制作的一款款精品佳酿.
