威尼托产区，作为意大利三大葡萄酒产区的重要组成部分，与法国多个知名葡萄酒产地齐名。它位于意大利东北部，北边与奥地利和特伦蒂诺-上阿迪杰接壤，而南侧则延伸至得里亚海。西侧是伦巴第，东侧则是弗留利-威尼斯朱利亚。而且，它正好坐落在水城威尼斯的对岸，并被恬静迷人的加尔达湖所环绕。这片土地不仅是意大利最著名的葡萄酒产区之一，与皮埃蒙特并称为两大巨头，而且也是意大利生产量最大的葡萄酒地区。
其独特的地理环境使得气候温和而稳定，是适合种植各种葡萄品种的地方。这里的一半土地属于平原，其土壤表层富含淤沙、黏土和钙质岩屑，这些都是优良的农业肥沃基础。在这里，最主要的几种品种包括卡尔卡耐卡、特雷比奥罗以及科维纳。前两者在酿造白葡萄酒时起着关键作用，比如当地著名的索阿维白葡萄酒，其主要原料就是这两种品种。
此外，威尼托还拥有14个DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）认证以及11个DOC（Denominazione di Origine Controllata）认证，其中3个特别值得一提的是瓦波利切拉、索阿维和巴多力诺，它们都位于Verona城附近，这里的Verona城又被誉为威尼托区域的中心城市，对于这个地方来说无疑是一个重要的心脏地带。
尤其是在索阿维地区，那里生产出一种典型的情侣款式——甜美而清新的索阿维白葡萄酒，同时也有一款甜味更浓郁的小巧精致——以风干技术制作而成，以提升糖分含量，使其口感更加醇厚香醇，为爱情搭配提供了完美伴侣。而且，在同一地点，还有另一种风干技术酿制出来的小巧精致——索阿维雷西欧，是以这种特殊方法酿造出的著名甜味佳肴，让人心动不已。此外，由于风干后的糖分浓度提高，再次证明了这是一款香气丰富、口感细腻之作，为寻求高级享受的人士提供了一道绝妙选择。
