威尼托产区(Veneto)，作为意大利葡萄酒三大宝地之一，坐落在东北部的风景如画区域。它紧邻奥地利和特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)的边界，从得里亚海(Adriatic)延伸至伦巴第(Lombardy)西侧，东临弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)。这片土地不仅是水城威尼斯的守护者，也被恬静加尔达湖所环绕，是意大利最著名且生产量最大的一大产区，与皮埃蒙特齐名。
这里气候温和而稳定，由于受到北部山脉与东部海洋调节，极为适宜葡萄种植。其一半以上的地形为平原，土壤表层覆盖着淤沙、黏土和钙质岩屑，这些都是优良的葡萄栽培条件。在这里，最主要的品种有卡尔卡耐卡(Garganega)、特雷比奥罗(Trebbiano)以及科维纳(Corvina)，前两者正是酿造当地知名白葡萄酒索阿维(Soave)所需。
威尼托拥有14个DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）认证，以及11个DOC（Denominazione di Origine Protetta）认证的产区，其中最具代表性的三个DOC产区包括瓦波利切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)、以及巴多力诺(Bardolino)，都位于Verona城周围，这座城市也是该地区重要中心。
索阿维地区以其清爽口感和高雅香气闻名于世，同时也以甜酒闻称。这其中最特别的是用风干法制作出的索阿维雷西欧(Recioto di Soave)，这种方法使得葡萄糖分增加，使得酿造出来的酒更加香甜。
