在美国华盛顿州的沃拉沃拉谷葡萄酒产区，K 酒庄（K Vintners）以其独特的风情和查尔斯·史密斯（Charles Smith）的创意而闻名。这个由一位自学成才的酿酒师于2001年建立的年轻酒庄，不仅因其优质葡萄酒令人难忘，还因为它标志性的黑白设计让人印象深刻。
查尔斯·史密斯的人生旅程充满了对葡萄酒世界的探索。他曾在欧洲加入摇滚乐队，在九年的巡演期间，他逐渐培养了对葡萰酒的热爱。1999年，他回到了美国，并在两位朋友支持下，于2001年12月正式成立了K 酒庄。
K 酒庄拥有一片遍布五个不同美国法定葡萄种植区（AVA）的葡萄园，其中主要种植西拉、赤霞珠和歌海娜等红色品种，以及维欧尼等白色品种。
作为一个自学成才的酿酒师，查尔斯亲自担任K 酒庄的大师级别酿造工作。在收获季节，通过人工采摘挑选出最佳品质的果实，并采用传统方法如跺脚碾碎来分离果肉与皮肤。此外，他们坚持使用天然酵母进行发酵，以保证每一瓶都能体现出最纯净的地道口味。
不论是2013年的桂兜干红还是2014年的宝兰庄园西拉，都获得了高分好评，如《Wine Advocate》92分、《Wine Advocate》的95分以及入选百大榜单，这些都是对K 酶醋极致追求品质和个性的证明。此外，他们也生产少量精美绝伦的小批次白葡萄酒，如维欧尼干白，为寻找卓越感官体验而来的食客提供了一次真正特殊的情趣体验。
