在即将到来的6月9日至13日，意大利著名的侍酒师Roberto Anesi将带领首批21名中国葡萄酒爱好者进入一段跨三个月、共16天的学习之旅。这是意大利侍酒师协会首次在中国内地举办无压缩版课程，旨在传授专业的葡萄酒知识和服务技能。Roberto Anesi以其坚韧和热情赢得了“2017年意大利最佳侍酒师”荣誉，他认为成为一名优秀的侍酒师需要不断学习和实践，以及与消费者的交流。
作为一名从小村庄开始接受专业葡萄酒教育并最终开设自己的小餐厅的人，Roberto Anesi面临过许多挑战，最大的之一是缺乏与产区酿造者之间的沟通。在他的职业生涯中，他经历了从未有过交流到后来建立起深厚联系的一系列变化。他认为，一位合格的侍酒师应该不断丰富自己的知识，而出色的侍酒师不仅要具备这点，还要能够有效沟通与不同群体。
对于即将开始AIS课程第一模块的学员们，Roberto Anesi建议不要担心测试，而应通过预习来巩固所学，并提前了解一些关于意大利葡萄酒的事宜。他期待着与大家一起在北京开展这项重要课程。
