选择合适的储存环境
开封红酒作为中国传统葡萄酒的一种，需要在适宜的环境中进行储存。首先要确保温度稳定，建议在15°C至18°C之间进行储存，这样的温度可以帮助维持酒液中的活性物质和香气分子的平衡。其次，要避免光线直射，因为紫外线会对红色葡萄酒造成破坏，影响颜色和口感。此外，还应该尽量减少震动和碰撞，以免导致瓶颈或塞子损坏，从而影响整体品质。
使用适当的容器
开封红酒通常是采用高质量玻璃瓶装，瓶盖则是橡胶密封式，以防止空气进入并保持新鲜。为了更好地保存红酒，可以考虑购买专业级别的干燥箱或者专门设计用于长期保管红酒的大理石或陶瓷容器。在选择容器时还应考虑到它是否有足够大的空间来保护瓶内底部从冷却过程中产生的小型冰块。
注意正确翻转
在短期内，如一周左右，不必特别注意翻转，但在长期保存（超过一年）时，每隔几天翻转一次非常重要。这一步骤能够确保所有部分都接触到一些氧气，从而促进酸度与糖度、酸与苦等成分之间平衡发展，同时也能防止沉淀物积聚于某个特定的位置。
控制湿度
由于开封红wine含有较多天然发酵物质，它们容易受到湿度变化影响，因此保持一定程度的湿润也是必要条件之一。但过分潮湿会引起生物腐败，而过干则可能导致漏气，所以需找到一个恰当的地方，比如用纸巾吸收多余水份，但同时保证不会太干燥。
遵循食用指南
最后，在饮用前，最好根据开封厂家的具体指导书籍或网站上的推荐时间来安排饮用。一般情况下，一些年份较新的开封白兰地可能需要快速消费以维持最佳口感；而老年的复古系列则可慢慢享受其独特风味。但无论何种类型，都请遵守标签上所列出的最终消耗日期，以确保安全饮用，并且最大限度地享受这款珍贵佳酿带来的乐趣。
