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12.9运动与烈酒教育信托基金普兰普顿学院携手Nyetimber共创未来

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Nyetimber,英国领先的香槟酿造师,在其西萨塞克斯庄园举办了一场教育盛会,邀请了葡萄酒与烈酒教育信托基金(WSET)和普兰普顿学院的学生参加。来自WSET伦敦校区的葡萄酒学位学生,以及来自普兰普顿学院的葡萄栽培、酿酒学和商业管理专业的学生,在5月期间共度了三天时光,这段经历是他们在学习之外的一次宝贵体验。在此之前,Nyetimber已经为这些学生提供了两年的实习机会,为他们在行业内建立起实践经验。

据WineGB统计显示,英国有大约5000名从事葡萄酒生产工作的人员,这一数字预计将在2040年增加到30,000人。2020年,全英及威尔士地区生产了870万瓶高品质起泡酒,而这一产量预计到2040年将达到4亿瓶,其市场价值预计将超过10亿英镑。

这个教育日包括了由品牌大使介绍Nyetimber以及对庄园内的果园和压榨中心进行参观。随后,他们品尝到了Nyetimber系列中的几款精选产品,如Classic Cuvee MV、Blanc de Blancs 2014、Rosé MV以及Cuvee Chérie MV。此前,一场浪漫而温馨的小型午餐为这次品鉴活动奠定基础。在午餐之后,由Barnaby Richardson(负责英国销售)和Ben Kantsler(主管葡萄栽培)分别就自己的领域进行了深入阐述。而Brad Greatrix(高级酿造师)则带领大家进行了一场比较品鉴,其中包括37.5cl、75cl及150cl大小不同但同样是Classic Cuvee MV系列产品。

WSET致力于为专业人员及爱好者提供全球认可的葡萄酒与烈饮教育课程,该机构自1969年成立至今,在伦敦总部运营,是行业中公认最顶尖之一的地标性机构。而位于东萨塞克斯郡普兰普顿学院,则以其多元化陆地科目课程闻名,并特别强调于土地利用与农业方面,从皇家农业大学获得官方验证,其在食品与饮料工业中的相关专业尤为受到重视。

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