探索离我最近的葡萄酒之旅:品味这些甜白葡萄酒的一日游!
很多钟爱甜白葡萄酒的人们都会称其为“上帝的眼泪”,它们入口时的清爽明快,以及入口后的芳香四溢,令人不自觉地便沉浸在其中,沉醉在葡萄美酒的果香天堂里。今天就跟大家简单介绍一下这款让人心醉的甜白葡萄酒。
什么是甜白葡萄酒?
一般来说,当我们初次尝试品鉴葡萄酒时,常常会首选那些以其柔和而又诱人的风味著称的甜白葡萄酒。在市场上,这种类型比起它那略带酸度与复杂性质的红色同伴更为普遍。在世界广袤的地球,我们可以发现,“甜”正如“干”一样,是一个描述两种不同风味之间差异的一个概念。简而言之,所谓“甜”指的是残留糖分超过45克/升,而不受皮肤发酵限制,这使得无论是从哪一片土地采摘来的佳酿,都有可能被归入这个家族中。
位于这一家族中的成员众多,其中包括了那些普通但却独具特色的晚收高糖度、贵腐精致、冰冻晶莹以及雪莉神秘等各式各样的产物。而每一种都讲述着不同的故事,每一种都承载着独有的魅力。
那么,它们为什么会如此甘美呢?
答案隐藏于发酵过程中。当天然糖分在酵母温柔的手触下逐渐转变成那微妙而又强烈的情感——即我们所熟知的酒精,那些未能完全释放出来的话语——也就是说,在那个瞬间,一部分珍贵的情感仍旧隐藏于角落,将成为这份情感深邃与丰富不可思议的一部分,使得它变得更加迷人。
关于它们是否值得一品:
当你踏入这个充满各种奇迹的地方,你将遇见一些真正值得一品的小确幸。一瓶来自山东烟台国宾庄园盛唐晚收之作,其金色流光中融合了芒森和玛尔维萨两大王者,让人仿佛置身热带雨林,无数花香与蜜香交织,如同橡木古董店里的回响;君顶庄园小芒森高级版则以其金黄色泽,如同阳光下的柑橘水果派对,而内心却藏着优雅且悠长的情怀;新雅庄园哈密地区生长出的雷司令,则以其透亮如镜面般纯净,让人们想象到远方沙漠边缘绽放的大朵花海;驼铃庄园无核系列,则是一道静谧宁静的小径,只需轻轻踩踏,便可领略到淡淡花香与细腻口感,与夜幕下的星辰共舞。此外,还有更多其他版本等待我们的探索和享受。