我在伯克威尔斯酒庄，感受着安德鲁·帕蒂森的葡萄酒梦想。这个位于澳大利亚维多利亚州西斯寇特产区的小型精品酒庄，以种植黑皮诺、霞多丽和梅洛等葡萄品种而闻名。此外，还有其他品种如维欧尼和灰皮诺被精心培育。四英亩的葡萄园覆盖着火山土和玄武岩，这些肥沃的土壤为葡萄提供了理想的生长环境。
1982至1984年间，安德鲁在兰斯菲尔德建立了他的第一片葡萄园，并于1985年正式开业，为马斯顿山区、凯恩顿和森伯里的第七家拥有营业执照的酒庄之一。1993年，他将兰斯菲尔德酒庄出售并迁往贝恩顿附近，并创建了新场地——鸸鹋园。但2004年，他再次迁移，将经营地点转移到西斯寇特，并更名为伯克威尔斯酒庄。
这座小巧的酿造工厂以其传统酿造技术著称，它生产出高质量且价格实惠的一系列佳酿。我参观时，看到他们采用北向面对阳光的大片土地进行种植，这里是马夫松山最北端的一个定点农场，栽培各种优质品种，如霞多丽、琼瑶浆、黑皮诺、西拉和梅洛。
现在，我了解到伯克威尔斯不仅以其主要产品著称，还出口国际市场上许多奖项得主，其中包括2015年的圣马丁西思科特葡萄酒展中获得九枚奖牌。其中包括2015年的琼瑶浆、一批2013年的红宝石、一批2014年的挖掘树维欧尼，以及一瓶2013年的贵族赤霞珠与梅洛混合。在这里，每一滴都承载着历史与荣誉，让我深刻体会到了一个家庭企业如何通过不断努力与创新成就自己的品牌。
